Barbunya Fasulyesi

Malzeme:

* 750 gr barbunya fasulyesi

* 2 orta boy soğan

* 2 rendelenmiş domates

* biraz esmer şeker

* 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

* deniz tuzu

* taze çekilmiş kara biber

Hazırlanışı:

* Yemeklik doğranmış soğanlar ve rendelenmiş domatesler zeytinyağında kısa bir süre çevrilir.

* Şeker katılır.

* Barbunya eklenir.

* Deniz tuzu ve taze çekilmiş kara biber eklenir.

* Üzerini kaplayacak miktarda sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır.

Benim Tavsiyem:

Bu yemek arzu ve damak tadına bağlı olarak sıcak ya da soğuk yenebilir.

AFİYET OLSUN!

Birkaç Anlamlı Fotoğraf

Bugün fotoğraf kutularını karıştırırken aşağıdaki fotoğrafları buldum, hemen taradım ve buraya ekledim.

2003 yazıydı... Floransa'da meydanda bir cafe'de oturmuş kahve içiyorum, birden bir kalabalık oluştu, sakin sessiz bekliyorlar. Sonra aynı sessizlik içinde yürümeye başladılar. Bazıları hayvanlarını da getirmişti, bazıları hayvan maskları takmıştı, bazılarının elinde pankartlar vardı.

Veganlar hayvan katliamını, hayvanların kürkünden faydalanılmasını vs protesto ediyorlardı.

Çok derinden etkiledi beni bu yürüyüş. Etraftan onları seyredenlerin arasına katılıp hem aşağıdaki fotoğrafları çektim hem de avuçlarım patlayıncaya kadar alkışladım.

Bir de Güney Fransa'da Toulon'da gördüğüm aşağıdaki bu sahneler beni çok etkiledi... (Dikkat edin: İki fotoğraf da aynı mekânda ve aynı zaman diliminde çekildi.)
Biz ne vakit bu olgunluğa erişeceğiz?

İsveç Ekmeği

Çok basit ve hızlı yapabileceğiniz bir ekmek tarifi vereceğim size.

Geçenlerde kızkardeşim üzerinde Swedish Rye-Bread yazan bir kalın ve büyük karton kutu verdi bana. IKEA'dan almış.

Fotoğrafta gördüğünüz ekmek elde ediliyor kutunun içeriğinden. Kutuda ekmek için ne gerekiyorsa var.

Yapmanız gereken şey kutunun köşesini açıp 0.6l ılık su katmak, kutuyu kapatıp iyice çalkalamak sonra bir ekmek kalıbında 45 dakika dinlendirmek.

Daha sonra fırında 200 derecede 60 dakika pişirmek.

Sonuç mükemmel.

Vakti olmayanlar, ekmek makinesi, hamur yoğurmak gibi işlerle ilgilenmek istemeyenler, işi olanlar için müthiş bir buluş.

Tavsiye ederim.

Mutlaka deneyin.

AFİYET OLSUN!