GOLD LATTE

Malzeme:

* Soya sütü

* Zerdeçal

* Tarçın

* Zencefil

* Toz Karabiber

* Şeker

Hazırlanışı:

* Bir çay kaşığının alacağı kadar zerdeçal, tarçın, zencefil ve biraz karabiberi soya sütüne katıp topaklar kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.

* İsterseniz biraz şeker de ilave edebilirsiniz.

* Elde ettiğiniz karışımı kısık ateşte kabarana kadar pişirin.

Neden Bu Tarif?

Soğuk sonbahar ve kış günleri ve gecelerinde hem içinizi ısıtacak hem de metabolizmaya çok faydalı olacak bir tarif bu. Tadı da çok güzel. Hastalıklara karşı daha dirençli olmanızı ve uyku sorununuz varsa çok daha çabuk ve rahat bir uyku uyumanızı da sağlayacaktır Gold Latte.

Benim Tavsiyem

Gold Latte'de en dikkat etmeniz gereken şey, soya sütüne katacağınız zerdeçal, tarçın, zencefil ve toz karabiberin hepsinin toplamda bir çay kaşığına sığması.

Zerdeçal baş rolde olmalı. En fazla ondan koymanızı tavsiye ederim. Biberi en az koyun.

Şekeri de keyfinize göre katabilirsiniz. Ben bu tür içecekleri biraz tatlı severim. O nedenle bir çay kaşığı Hindistan Cevizi şekeri katıyorum.

Tarçına çok düşkünseniz bence servis yaparken üzerini ayrıca tarçınla süsleyebilirsiniz.

İsterseniz tüm bu karışıma biraz su da katabilirsiniz. Ben öyle yapıyorum gayet güzel oluyor tadı.

Soya sütü de ne kullanırsanız fark etmez. Badem sütü ile de yapabilirsiniz başka bitkisel sütlerle de.

AFİYET OLSUN!

Yaz Neşesi Buzlu Çay

Malzeme:

* Çay
* Su
* Limon suyu
* Nane


Hazırlanışı:

* Evde demlediğiniz çayın demini bir süzgeçten geçirerek buzluğa girebilecek bir kaba aktarın. Cam bir kap olmasını tercih edin.

* Kabın içindeki çay deminin üzerine su katın. Sıcak olması gerekmiyor, soğuk olabilir.

* Çayınızı buzluğa koyup soğuyana kadar bekletin.

* Çayınız soğuduktan sonra buzluktan çıkartıp servis için kullanacağınız kaba alın ve içine istediğiniz miktarda su ilave edin.

* Çayınıza dilediğiniz miktarda limon suyu katın.

* Son olarak da çayınızın içine dilediğiniz kadar taze nane yaprakları atın.

* Bu karışımı buzdolabınızda tutup canınız istediğinde içine buz katarak veya buzsuz soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Neden Bu Tarif?

Yaz günlerinde havalar sıcakken ve sürekli su kaybederken elbette en iyisi su içmektir. Ama bazen insanın canı başka şeyler de çekiyor.
Elbette harareti en güzel dindiren şeylerden biri, çoğu insan tam tersini düşünse de, sıcak bir çaydır.
Bazen de soğuk bir çay neşenize neşe katar.
İşte böyle günler için, hatta yalnızca yazın değil her zaman yapabileceğiniz çok kolay ve hızlı bir tarif size.

Benim Tavsiyem:

Buzlu çay için evde demlediğiniz çayı mutlaka süzgeçten geçirerek kullanın, poşet çayları suya atarak denemeyin, poşet bile olsa mutlaka normal demlenmiş çayla yapmanızı tavsiye ederim.
Limon suyu çok güzel bir tat verecektir. Ben örneğin fotoğrafta gördüğünüz kaba yarım limon suyu sıkıyorum. Miktarı sizin damak zevkinize kalmış.
Nane de çok hoş bir başka tat elbette. Sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz ama bence deneyin, inanılmaz ferahlatıcı ve mis gibi kokan bir buzlu çay olacaktır. Naneyi de dilediğiniz kadar kullanın ama çok fazlası acı bir tat verir, aklınızda bulunsun. Ben gene mesela bu fotoğraftaki kaba 5-6 sap nane atıyorum.
Aniden gelen ve sürpriz yapan misafirler için de size kolaylık olur bu tarif.

AFİYET OLSUN!